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拉菲古堡的葡萄园位于海拔27米的高原上，三分之二的单一园区围绕着古堡建筑。葡萄园大部分方向朝南，土壤中砾石厚度达4米深，排水性良好。砾石下面是一层石灰石土质，含有丰富的矿物质元素。拉菲古堡的葡萄园内的主要葡萄品种是梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc)。酒庄经常往葡萄酒中添加梅洛，使葡萄酒变得加柔和，1959年份的拉菲就加入了16%的梅洛进行混酿。